Top de las mejores cervezas belgas

Bélgica esta catalogado como uno de los países con la mejor cerveza del mundo. Esto se debe a que, se producen unas 1500 clases de cerveza con diferentes tipos de fermentación. Algunas regiones del país son reputadas por sus variedades específicas, también hay comunidades de monjes trapenses que producen en abadías de forma artesanal y hasta cierto límite, pues no la producen para fines comerciales sino para el sostenimiento de la abadía.

Esta bebida antiquísima en este país es una tradición que pasa de generación en generación, en una misma familia, desde el bisabuelo al bisnieto. Cultura de la cerveza que fue declarada patrimonio de la humanidad.

Sin duda uno de los mejores planes que hacer en este país es visitar sus cervecerías para entender un poco del proceso de fabricación y producción; y por su puesto, dar una cata de cerveza con fines netamente educativos☺️. En Bélgica podrás encontrar rutas cerveceras, visitas a fábricas presentes en casi cada ciudad de este país, competencias, restaurantes y bares con su propia cerveza, fiestas, entre otros.

Hace unos días visité la fábrica de la cervecería Delirium. Una de las mejores cervezas de Bélgica y sin duda del mundo entero. Si, la misma cerveza del famoso bar de Bruselas Delírium, en el cual puedes encontrar más de 2000 cervezas🍺 de todo el mundo (visita obligada si vienes a Bruselas 😉).

A diferencia de otras cervecerías, rutas de lúpulo y abadías que ya había visitado en este país anteriormente, me sorprendió la variedad de cervezas que pude encontrar en Delirium. Había de muchos sabores, colores y presentaciones e importan a casi todo el mundo, siendo China el mayor importador de esta cerveza.

Y aunque los procesos ya están bastante industrializados y han perdido la magia de la cerveza artesanal, sus índices de la calidad siguen siendo bastante altos a mi parecer.

La pueden distinguir por el elefantico rosado ¡Demasiado tierno!

Les recomiendo los sabores frutales, la de chocolate siento que le falta algo.

Cuéntenme si ya han probado alguna Delirium y que tal les pareció.

*Hay varios bares en el país, no sólo el de Bruselas, la fábrica queda en Melle (cerca de Gent).